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Pão Francês
Edite a ficha técnica e acompanhe o impacto no CMV e margem de lucro.
Dados do Produto
Informações básicas e composição da ficha técnica
Meta de custo sobre o preço de venda. Ex.: 30% → preço sugerido = custo ÷ 0,30
Produtos desativados não aparecem no PDV.
Ingredientes / Insumos
Adicione os insumos utilizados na produção de uma unidade
| Insumo | Qtd. | Custo Unit. | Custo Linha | |
|---|---|---|---|---|
| Ovos | 0.1 un | R$ 0,65 | R$ 0,07 | |
| Farinha de Trigo 25KG | 60.3 g | R$ 4,50 | R$ 271,35 | |
| Fermento Biológico | 3 g | R$ 22,00 | R$ 66,00 |